Zutaten:
Bulgur
Gurke
Oliven
Paprika
eingelegte Pilze
Essiggurken
Essig
Öl
Sojasoße
Pinienkerne
eine Limette
Salatgewürze/ Kräuter
Bulgur wie auf der Packung beschrieben kochen Gurke, Paprika, Pilze und Essiggurken klein schneiden und mit den Oliven in eine Schüssel geben in die der Gekochte Bulgur auch kommt.
eine halbe Limette pressen, den Saft mit einem Schuss Sojasoße den Gewürzen etwas Essig und Öl vermischen und mit den Pinienkernen über den Salat geben.
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